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重视灌装生产线的卫生问题

2019-03-14    来源:    作者:青州鼎昌灌装机械有限公司  阅读:次  【打印此页】

  灌装生产线的总体发展水平也有提高,机器变得越来越高效,功能也越来越全面,逐渐成为我们生活中不可缺少的一部分。使用灌装生产线要重视它的卫生问题。

  确保灌装生产线洁净的方法主要有保持液体灌装机管道洁净,一切管道尤其是与物料间接或直接接触的管道,都要保持洁净,每周要刷洗,每天要走水,每次要灭菌;确保灌装机干净,对其物料槽要进行刷洗和灭菌,保证与物料接触的部分都不能有积垢和杂菌。

  生产过程中要保证瓶装饮料的生物稳定性灭菌是好的方法,要控制好灭菌的时间和温度,确保效果,还要避免杀菌时间过长或温度过高,减少饮料氧化,当杀菌后要尽快冷却使温度不超过35℃以上。低温灌装是对饮品灌装要求,一般情况下饮料在低温环境中不易产品泡沫,有利于灌装。


灌装生产线

  在灌装机每次工作前,要用0~1℃的水使灌装机槽与输送管道温度降低,当灌装温度超过4℃时应先降低温度后在进行灌装操作。利用保温槽,恒温灌,使物料在灌装的规定时间内保持一定的恒温,以免造成灌装机因温度变化过大而工作不稳定。

  另外,灌装生产线与其它设备隔绝,灌装机的润滑部分与灌装物料部分应防止交叉污染,输送带的润滑要用专用的肥皂水或润滑油。灌装生产线的卫生问题是重要的,要加以重视。

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